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　　疫情那几年，“自嗨锅”可以说是当之无愧的“网红美食之王”，无论线下电梯里的广告，还是电视上最热播的电视剧、综艺还是最热的综艺，里面全是它的植入广告。

　　得益于这种“轰炸式”的广告投入，2020年“自嗨锅”在某头部主播的直播间创下了10分钟卖掉500万桶的直播纪录；双十一仅用了21分钟销售破亿的辉煌战绩。

　　但谁也没有想到，这个曾经几乎家喻户晓的品牌如今却突然传来了“倒闭”的消息，令人唏嘘！

　　近日，据相关媒体的报道显示，“自嗨锅”的运营主体公司杭州金羚羊于2026年2月被申请破产审查，创始人也已被限高。

　　从曾经估值高达75亿的资本宠儿，到如今被“破产审查”，“网红美食之王”究竟是如何从巅峰跌至谷底的？

　　比如，雷军就说过：“投资就是投人，人靠谱，事早晚成；人不靠谱，事再好也没用。”；真格基金的徐小平也说过：“宁投一流的人做二流的事，不投二流的人做一流的事。”

　　而“自嗨锅”之所以能成功也离不开其创始人蔡红亮就是这些投资人眼中“对的那个人”。

　　蔡红亮也算是白手起家的代表人物。出身草根的他，早年做过电器维修工。一次偶然的机会，让他通过竞标的方式承包下了工厂小卖铺，让他攒下了人生的第一桶金。

　　但蔡红亮人生线年。这一年他看中了学生的零食消费市场，在杭州的一个大学城旁开了一家零售店，取名为“百草味”。

　　凭借高性价比和年轻化的选品，百草味迅速在当地爆火，仅用了三年“百草味”在就全国开出了140多家线下门店，成为了线下连锁零食品牌的标杆。

　　这还不算牛，更牛的是蔡红亮没有选择继续在线下疯狂铺店，而是选择将重心全部转至线年，凭借线上渠道与流量的打法，“百草味”这个品牌快速出圈，成为了国民级的零食品牌，仅用4个月就登顶天猫食品类目的第一名。

　　供应商上门催债，媒体曝光其拖欠广告费，法院的执行通知书一封接一封，蔡红亮名下的股权被26次冻结，被执行金额累计超3.2亿元，最终沦为失信被执行人，被限制高消费。